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瑞富株式會社

「瑞富株式會社」於2017年5月在沖繩縣那霸市久茂地成立,將和牛等日本各地生產的生鮮食品出口到中國、東南亞、北美,此外還致力於食品加工與銷售,目前正在URUMA市的中城灣港新港地區工業園區內建設加工/包裝工廠。這次我們採訪了高橋勇治常務董事有關經營多種業務的該公司在沖繩創業的理由、目前的業務內容與沖繩的潛力、今後的事業願景等(2018年8月)。

沖繩前往亞洲與日本本島的交通非常便利,沖繩國際航空物流轉運樞紐與吸引工廠投資等的優待措施也對食品出口/加工業者非常有吸引力,在沖繩能夠取得的生鮮食品也很有潛力。

請問貴公司在沖繩創業的理由。

本公司的董事長市川原本是在東京的食品出口公司工作,當時的銷售對象中有台灣與中國的買家,對方提出想在日本成立公司的事情,正好當時本公司的市川也決定獨立創業,既然如此大家就決定一起設立公司,由中國的買家提供部分資本最後正式創業,這就是大略的緣由。目前是由董事長市川主導,以沖繩為據點營運。

將創業地點選在沖繩的理由是?

最重要的一點還是在於前往亞洲各國與日本本島的交通便利,對於把來自日本各地的生鮮食品出口到國外的事業而言,沖繩不論是前往亞洲各國還是日本國內只要飛2~3小時左右就能抵達,非常地方便,而且只要花4~5小時就能前往新加坡周圍,航線也幾乎網羅日本國內各地,而且沖繩縣本身也致力於運用沖繩國際航空物流轉運樞紐打造物流據點,不斷整頓基礎建設這一點也充滿了吸引力。

請教目前的主要業務內容。

我們基本上是從事食品的出口業務,還有加工、銷售業務,其中因為國外的和牛需求很高,所以我們主要出口冷藏與冷凍的成塊肉品,目前主要的出口國家有香港、中國、台灣、新加坡、泰國、美國、加拿大。舉例來說,新加坡與香港等地規定只有在指定的屠宰場處理、符合衛生基準的和牛才允許進口,因此本公司與伊藤火腿簽約,主要出口由離沖繩最近的鹿兒島屠宰場處理的宮崎牛,同時也銷售少量的沖繩縣產牛肉。

請問在開始營運前花了多少時間? 還有在這當中的業務流程為何?

開始營運前花了半年左右,準備期間並沒有花那麼多時間,我們原本就有顧客,所以與沖繩的相關機關進行實務上的調整等是準備階段的主要業務,不過從開始營業前到現在都一樣,本公司也同時在出口豆腐與納豆等日常食品,開發這些商品的進貨廠商花了很多心力。

我想貴公司經營許多食品(包含日常食品),請問這樣的優點是?

要運輸和牛的貨櫃容量很大,無論如何都會出現空位,如果能搭配和牛運輸日常食品的話,就能減少各種程序與成本將日本產的新鮮食材送到國外,尤其是住在出口對象國家的日本人特別喜歡這樣的日本食材,在店上架之後很快就會賣完,我們今後也打算繼續增加營業項目。

所以我們也向沖繩縣內的食品製造業者等提出「要不要前往國外擴產市場?」的提案,每一個企業都有各自的疑慮,例如「增加產量是很好,不過交易取消時該怎麼辦?」,我們必須有毅力地說服對方。另一方面,出口國的買家或量販店也提出「能不能再增加商品數量」等需求,我們正在這樣的夾縫中繼續努力。

請問以沖繩為據點發展事業當中,是否有缺點呢?

本公司經營的食品有7~8成是來自本島,本島-沖繩之間的物流成本是最大的瓶頸,這樣一來就必須要發掘商品經由沖繩的優勢,因此本公司目前正在URUMA市建設工廠,推動把工廠初級加工過的食材出口香港與新加坡的計畫,把加工品送往海外時有許多限制,不過我們在這一年當中不斷地和新加坡談判加工品的進口放寬政策。

是否能具體地說明在URUMA市的工廠將會發展什麼樣的業務?

目前我們在經營日本產牛肉與鮪魚的出口,不過以成塊肉品出口商品一定會出現剩餘部位,我們將當地不知道烹飪或加工方法的這些部位,加工成漢堡排或蔥花鮪魚,瞬間冷凍後出口,製作只要在當地的日本料理店稍微再處理一下就能供應給客人的商品。日本食物幾乎已經滲透到了亞洲圈各國,所以這樣的商品很受到重視,我們也預期有一定程度的需求。

除了在URUMA市發展事業之外,今後有想要經營的業務嗎?

具體來說,我們早已開始在國外的事業發展,在「新加坡高島屋」設櫃,目前也準備在「曼谷高島屋」設櫃,除此之外,我們是從日本全國收集生鮮食品到沖繩,再將商品這些出貨到海外各國的企業,目前正打算也在沖繩縣內設立銷售這些商品的地方。
沖繩引進了許多國內外的觀光客,所以我們希望能在觀光客聚集的國際通等開設可以吃到全國當季食材的設施,增加經營商品量就能減少運輸成本這也是優點,我們認為在縣內拓展多元化經營的話,應該可以用更實惠的價格提供商品。

身為了解海外日本食品狀況的企業,貴公司有正在關注的沖繩食材嗎?

目前就連東京都看中了沖繩近海的鮪魚,而我們認為今後鮪魚之外的新鮮魚產業績也會成長,在高級的中華料理店等當中經常使用沖繩的魚,如果是沖繩當地的企業很容易進貨優質食材,這就是優勢,沖繩的魚味道清淡所以很容易調理,我們也有與飛機餐業者交易,看中飛機餐用魚肉的需求,今後預計在URUMA市的工廠等發展加工品等。

最後請給考慮在沖繩拓展業務的企業一些建議。

首先是關於縣內飲食的部分,沖繩的餐飲店數量非常多,味道方面也越來越進步,除此之外,考量到沖繩與亞洲之間的地理關係,目前有從香港與曼谷等國外飛來沖繩的航空公司派出雙層空中巴士,而且都還客滿,也就是有這麼多的國外焦點都放在沖繩,在其他各方面也能感受到沖繩擁有的高度潛力。
若在沖繩發展事業就會直接面臨這片土地、這裡文化上的課題,不過本公司會依照每一個案例向沖繩縣或沖繩產業振興公社等洽談,與這些相關機關共享現場的課題,希望能幫助架構今後的改善策略與累積Know-How,進而為沖繩縣的發展與亞洲各國整體的成長做出貢獻。

企業データ
瑞富株式會社
Head office : 沖縄縣那覇市久茂地2-22-12 久茂地UF大樓7F
TEL : 098-860-1527
成立時間 : 2017年5月8日
董事長 : 市川 哲
員工人數 : 8名
事業内容 : 食品的製造、銷售、進出口
WEB : http://mizutomi.jp/

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